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菜汤冲奶可“清火”?小心中毒!

admin | 2021-10-08 00:26 浏览数:

最近一个月,

成都市妇女儿童中心医院

接诊了两个严重亚硝酸盐中毒的新生儿。

原因竟是家长误以为奶粉会 " 上火 ",而菜汤可以 " 清火 ",于是用熬煮的蔬菜水冲奶粉给孩子喝,煮一顿,喝一天,殊不知,蔬菜中的硝酸盐类物质在与微生物作用下,还原成了剧毒的亚硝酸盐。

孩子入院时紫成了茄子,高铁血红蛋白达到致死范围。其中一名早产儿则是在常规随访时被医生发现异常,经过及时抢救目前新生儿已有所好转,虽然被及时发现并抢救,但严重组织缺氧是可能导致脏器损害包括脑损伤的,何况亚硝酸盐还是 A 类致癌物。

医生温馨提示:新生儿的肠胃功能不比成人、儿童,亚硝酸盐中毒风险更高,家长一定要在专业医生的指导对新生儿进行科学喂养,不要随意听信所谓的偏方,有问题应及时到医院就医。

据悉,亚硝酸盐在久置的蔬菜,

即剩菜剩饭里含量最高。

这四样剩菜最好都别留!

关于亚硝酸盐的科普,

转给身边人!

来源 | 新闻晨报综合红星新闻、四川日报、人民日报

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